Соус сливочно-шпинатный к пасте

Соус сливочно-шпинатный к пасте

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Сливочный соус со шпинатом, чесноком и пармезаном — зелёный, нежный и быстрый.

Сливочно-шпинатный соус к пасте готовят из свежего или замороженного шпината — зимой его берут из морозилки. Пармезан заменяют твёрдым сыром местного производства, а сливки — жирным молоком с ложкой масла. Соус подают горячим, сразу смешав с пастой.

На порцию (142 г)

172

Белки7,5 г · 17% ккал

Жиры13,5 г · 71% ккал

Углеводы5,2 г · 12% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 5,3 · Ж 9,5 · У 3,6 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 688 ккал · порция 172 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок мелко порубите и прогрейте в сливочном масле 1 минуту.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и готовьте 2–3 минуты, пока листья не опадут.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, доведите до кипения и уваривайте 4–5 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером до гладкости или оставьте кусочками, вмешайте пармезан, мускатный орех и соль.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус сливочно-шпинатный к пасте»?

В одной порции (около 142 г) — 172 ккал: белки 7,5 г, жиры 13,5 г, углеводы 5,2 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 172 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →