Соус рагу из куриного фарша к пасте

Соус рагу из куриного фарша к пасте

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Лёгкая болоньезе из куриного фарша с овощами и томатами — меньше жира, тот же уютный вкус.

В Беларуси такой соус часто называют просто «куриный рагу» и готовят с местной морковью и болгарским перцем, иногда добавляя кабачок. Томаты в собственном соку можно заменить домашним томатным соком или пастой, разведённой водой. Подают к макаронам или картофельному пюре в будний ужин.

На порцию (275 г)

213

Белки19,5 г · 37% ккал

Жиры10,8 г · 46% ккал

Углеводы9 г · 17% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 7,1 · Ж 3,9 · У 3,3 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 852 ккал · порция 213 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук, морковь и перец нарежьте мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Обжарьте овощи на масле 6–7 минут, добавьте чеснок.

  3. Шаг 3. Выложите фарш и жарьте 6–7 минут, разбивая комочки, пока он не побелеет.

  4. Шаг 4. Добавьте томаты, базилик и соль, тушите под крышкой 15–20 минут на слабом огне.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус рагу из куриного фарша к пасте»?

В одной порции (около 275 г) — 213 ккал: белки 19,5 г, жиры 10,8 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (213 ккал) и сытная за счёт белка (19,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Соус рагу из куриного фарша к пасте: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok