Соус польский с яйцом и маслом

Соус польский с яйцом и маслом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Топлёное масло с рубленым яйцом, лимоном и зеленью — к отварной рыбе, цветной капусте и картофелю.

В белорусской кухне соус польский часто подают к отварной рыбе и картофелю, особенно на даче или в пост. Для местного варианта берут топлёное масло, добавляют рубленое яйцо, лимонный сок и зелень. Весной и летом уместна петрушка с огорода, зимой — укроп из заморозки.

На порцию (54 г)

195

Белки3,7 г · 8% ккал

Жиры19,7 г · 91% ккал

Углеводы0,7 г · 1% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 360 ккал · Б 6,9 · Ж 36,3 · У 1,4 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,4 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 780 ккал · порция 195 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и мелко порубите.

  2. Шаг 2. Масло растопите на слабом огне.

  3. Шаг 3. Смешайте горячее масло с яйцами, лимонным соком и рубленой зеленью.

  4. Шаг 4. Посолите и сразу полейте отварную рыбу или овощи.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус польский с яйцом и маслом»?

В одной порции (около 54 г) — 195 ккал: белки 3,7 г, жиры 19,7 г, углеводы 0,7 г. В 100 г готового блюда — 360 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 195 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →