Соус нуок мам для спринг-роллов

Соус нуок мам для спринг-роллов

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозы

Вьетнамский соус для макания: рыбный соус, лайм, сахар, чеснок и чили, разведённые водой.

В белорусских кухнях рыбный соус встречается нечасто, но для спринг-роллов его можно заменить смесью соевого соуса и анчоусной пасты. Сахар лучше брать тростниковый или обычный, главное — полностью растворить его в тёплой воде. Морковь натирают тонко, чтобы она дала сладость и хруст, а чили добавляют по вкусу.

На порцию (70 г)

52

Белки0,9 г · 7% ккал

Жиры0 г · 0% ккал

Углеводы12,1 г · 93% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 75 ккал · Б 1,3 · Ж 0 · У 17,3 г

EКлетчатка 0,3 г · Сахар 11 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 156 ккал · порция 52 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите сахар в тёплой воде.

  2. Шаг 2. Добавьте рыбный соус и сок лайма, перемешайте.

  3. Шаг 3. Чеснок и чили мелко порубите, морковь натрите тонкой соломкой и добавьте в соус.

  4. Шаг 4. Разлейте по пиалам и подавайте к спринг-роллам и рисовой лапше.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус нуок мам для спринг-роллов»?

В одной порции (около 70 г) — 52 ккал: белки 0,9 г, жиры 0 г, углеводы 12,1 г. В 100 г готового блюда — 75 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 52 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Соус нуок мам для спринг-роллов: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok