Соус чесночный на кефире

Соус чесночный на кефире

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий белый соус из густого кефира с чесноком и зеленью — к шаурме, курице и овощам.

В Беларуси чесночный соус на кефире часто делают с густым местным кефиром и укропом. Добавляют греческий йогурт для плотности и лимонный сок для свежести. Подают к драникам, курице или овощам на ужин. Хранят в стеклянной банке в холодильнике два дня. Если соус слишком жидкий, можно откинуть на марлю, чтобы убрать лишнюю сыворотку.

На порцию (83 г)

42

Белки4,4 г · 44% ккал

Жиры0,6 г · 14% ккал

Углеводы4,2 г · 42% ккал

2% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 50 ккал · Б 5,3 · Ж 0,8 · У 5,1 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 168 ккал · порция 42 ккал — 2% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порубите.

  2. Шаг 2. Смешайте кефир с греческим йогуртом до однородности — йогурт придаст густоту.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок, укроп, лимонный сок и соль.

  4. Шаг 4. Охладите 15 минут перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соус чесночный на кефире»?

В одной порции (около 83 г) — 42 ккал: белки 4,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 4,2 г. В 100 г готового блюда — 50 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 42 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →