Сосиски с яйцами и шпинатом в сливках

Сосиски с яйцами и шпинатом в сливках

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютенаМало углеводов

Сосиски, обжаренные со шпинатом в сливках, и запечённые в этой же сковороде яйца — горячий завтрак на скорую руку.

В белорусских семьях такой завтрак часто собирают из местных сосисок минского или брестского производства — они плотнее и солонее привозных. Шпинат зимой берут замороженный, летом — со своего огорода или с рынка, а сливки вполне заменяются сметаной, разведённой молоком. Подают прямо в сковороде с чёрным хлебом, пока желток ещё жидкий.

На порцию (292 г)

534

Белки24,6 г · 18% ккал

Жиры45,8 г · 77% ккал

Углеводы6 г · 4% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 8,4 · Ж 15,7 · У 2,1 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,9 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1068 ккал · порция 534 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте сосиски кружками и обжарьте на масле 3–4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте чеснок и шпинат, прогрейте 2 минуты до увядания.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Сделайте углубления и разбейте яйца, готовьте под крышкой 5–6 минут на слабом огне до схватывания белка.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сосиски с яйцами и шпинатом в сливках»?

В одной порции (около 292 г) — 534 ккал: белки 24,6 г, жиры 45,8 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 534 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Сосиски с яйцами и шпинатом в сливках: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok