Солянка с колбасой и сосисками

Солянка с колбасой и сосисками

⏱ 40 минЛегко6 порцийСупБез глютенаМало углеводов

Быстрая будничная солянка из колбасы и сосисок на воде — вкус как у «настоящей» за 40 минут.

В Беларуси такую солянку варят на бульоне из куриных спинок, а колбасу берут местную варёно-копчёную. Огурцы режут кубиком и обязательно добавляют рассол — он даёт ту самую кислинку. Подают с ложкой сметаны и ржаным хлебом, особенно в постные дни, когда мясо заменяют грибами.

На порцию (560 г)

381

Белки14 г · 15% ккал

Жиры30 г · 71% ккал

Углеводы14 г · 15% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 2,5 · Ж 5,4 · У 2,5 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 3,1 г · Соль 3,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2286 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель соломкой и варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте нарезанные колбасу и сосиски, жарьте 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте огурцы и томатную пасту, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Переложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите 10 минут.

  5. Шаг 5. Положите маслины, попробуйте на соль. Подавайте с лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Солянка с колбасой и сосисками»?

В одной порции (около 560 г) — 381 ккал: белки 14 г, жиры 30 г, углеводы 14 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 381 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Солянка с колбасой и сосисками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok