Солянка с кальмарами и креветками

Солянка с кальмарами и креветками

⏱ 50 минСредне6 порцийСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Морская солянка с кальмарами и креветками на рыбном бульоне — острая и кислая, как положено.

В Беларуси морскую солянку варят из трески и морепродуктов, которые есть в продаже. Солёные огурцы и маслины дают кислый вкус, каперсы — пикантность. Подают горячей, со сметаной и ломтиком лимона.

На порцию (539 г)

192

Белки27,9 г · 59% ккал

Жиры5,9 г · 28% ккал

Углеводы6,3 г · 13% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 5,2 · Ж 1,1 · У 1,2 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1152 ккал · порция 192 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду с лавровым листом, положите треску и варите 10 минут. Выньте рыбу и разберите на куски.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте огурцы и томатную пасту, тушите 5 минут, переложите в бульон и варите 5 минут.

  3. Шаг 3. Кальмары очистите и нарежьте кольцами.

  4. Шаг 4. Добавьте в суп кальмаров и креветки и варите 2 минуты — не дольше, иначе кальмары станут жёсткими.

  5. Шаг 5. Верните треску, добавьте маслины и каперсы. Подавайте с лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Солянка с кальмарами и креветками»?

В одной порции (около 539 г) — 192 ккал: белки 27,9 г, жиры 5,9 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (192 ккал) и сытная за счёт белка (27,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →