Солянка ПП с курицей и ветчиной

Солянка ПП с курицей и ветчиной

⏱ 50 минСредне6 порцийСупБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Сборная солянка в облегчённой версии: копчёная грудка вместо колбас, солёные огурцы, маслины и лимон.

Солянку в Беларуси варят густой, с солёными огурцами и маслинами, но в облегчённом варианте копчёную грудинку заменяют грудкой. Огурцы лучше брать бочковые или домашнего посола, рассол добавляют по вкусу. Лимон кладут в тарелку, а не в кастрюлю, иначе суп горчит. На второй день солянка настаивается и становится вкуснее.

На порцию (409 г)

199

Белки24,7 г · 50% ккал

Жиры8,6 г · 39% ккал

Углеводы5,8 г · 12% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 6 · Ж 2,1 · У 1,4 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 2,4 г · Соль 4,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1194 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите куриное филе в бульоне 20 минут, выньте и нарежьте соломкой.

    Шаг 1: Сварите куриное филе в бульоне 20 минут, выньте и нарежьте соломкой.

  2. Шаг 2. На масле обжарьте лук 4 минуты, добавьте нарезанные огурцы и томатную пасту и тушите 5 минут.

    Шаг 2: На масле обжарьте лук 4 минуты, добавьте нарезанные огурцы и томатную пасту и ту

  3. Шаг 3. В бульон отправьте копчёную грудку, ветчину и филе соломкой, затем томатную заправку, лавровый лист и каперсы; варите 10 минут.

    Шаг 3: В бульон отправьте копчёную грудку, ветчину и филе соломкой, затем томатную запр

  4. Шаг 4. Добавьте маслины кольцами, выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Подавайте с долькой лимона и петрушкой.

    Шаг 4: Добавьте маслины кольцами, выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Подавайт

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Солянка ПП с курицей и ветчиной»?

В одной порции (около 409 г) — 199 ккал: белки 24,7 г, жиры 8,6 г, углеводы 5,8 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (199 ккал) и сытная за счёт белка (24,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Солянка ПП с курицей и ветчиной: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok