Солянка из сёмги и креветок

Солянка из сёмги и креветок

⏱ 45 минСредне6 порцийСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Рыбная солянка из сёмги с креветками, оливками и лимоном — нежная и праздничная.

В Беларуси рыбную солянку варят из сёмги и креветок, добавляя солёные огурцы и оливки для кислинки. Праздничный вариант часто готовят на бульоне из головы и хвоста, а филе кладут в конце, чтобы не переварить. Лимон и зелень добавляют уже в тарелку, иначе суп горчит.

На порцию (588 г)

309

Белки27,7 г · 36% ккал

Жиры15,8 г · 47% ккал

Углеводы13,1 г · 17% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 4,7 · Ж 2,7 · У 2,2 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1854 ккал · порция 309 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель брусочками, варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте помидоры кубиком, огурцы и томатную пасту, тушите 6 минут.

  3. Шаг 3. Переложите в бульон и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте сёмгу кубиками и варите 5 минут, затем креветки — 2 минуты.

  5. Шаг 5. Положите оливки и каперсы, снимите с огня. Подавайте с лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Солянка из сёмги и креветок»?

В одной порции (около 588 г) — 309 ккал: белки 27,7 г, жиры 15,8 г, углеводы 13,1 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (309 ккал) и сытная за счёт белка (27,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →