Сок виноградный на зиму

Сок виноградный на зиму

⏱ 90 минЛегко8 порцийДля заготовокНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Натуральный виноградный сок, пастеризованный в бутылках без сахара.

В Беларуси виноград чаще всего привозной, поэтому на сок пускают местный урожай с дачи или покупают у фермеров на рынке. Сок уваривают и закатывают в банки или бутылки без сахара — сладость зависит от сорта, для кислых ягод добавляют немного сахара по вкусу. Готовый сок хранят в прохладном месте и подают к сырникам или просто как напиток к завтраку.

На порцию (250 г)

173

Белки1,8 г · 4% ккал

Жиры0,5 г · 3% ккал

Углеводы40,8 г · 93% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 69 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 16,3 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 38,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1384 ккал · порция 173 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Виноград снимите с веточек и промойте.

  2. Шаг 2. Отожмите сок соковыжималкой или разомните и отожмите через марлю.

  3. Шаг 3. Дайте соку отстояться 2 часа, аккуратно слейте с осадка.

  4. Шаг 4. Нагрейте сок до 85–90 °C, не кипятя, 10 минут.

  5. Шаг 5. Разлейте по стерилизованным бутылкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сок виноградный на зиму»?

В одной порции (около 250 г) — 173 ккал: белки 1,8 г, жиры 0,5 г, углеводы 40,8 г. В 100 г готового блюда — 69 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 173 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →