Соевое мясо с картофелем тушёное

Соевое мясо с картофелем тушёное

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная картошка с соевым мясом, луком и морковью — простое домашнее блюдо в одной кастрюле.

Соевый текстурат в белорусских семьях всё чаще заменяет мясо в пост и в будни, особенно когда картошка своя, с огорода. Замочите фарш в воде или бульоне, отожмите и обжарьте с луком — так он не будет резиновым. Тушение в одной кастрюле удобно на даче, а укроп добавляют уже после снятия с огня.

На порцию (457 г)

340

Белки20,1 г · 24% ккал

Жиры8,7 г · 24% ккал

Углеводы43,6 г · 52% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 4,4 · Ж 1,9 · У 9,5 г

AКлетчатка 11,2 г · Сахар 7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1360 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте соевое мясо кипятком на 15 минут и отожмите.

  2. Шаг 2. Обжарьте его с луком и морковью на масле 7 минут, добавьте томатную пасту.

  3. Шаг 3. Положите картофель крупными кубиками, залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой 25 минут до мягкости картофеля.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соевое мясо с картофелем тушёное»?

В одной порции (около 457 г) — 340 ккал: белки 20,1 г, жиры 8,7 г, углеводы 43,6 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (20,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Соевое мясо с картофелем тушёное: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok