Смузи с цветной капустой и ягодами

Смузи с цветной капустой и ягодами

⏱ 15 минЛегко2 порцииНапитокВегетарианскоеБез глютена

Смузи с цветной капустой: бланшированные соцветия добавляют объём и кремовость, а ягоды — вкус и цвет.

Цветная капуста в смузи звучит необычно, но в белорусских огородах её хватает. Соцветия бланшируют минуту и остужают, тогда текстура становится шелковистой, а вкус нейтральным. Замороженная ягодная смесь из магазина или своей морозилки даёт цвет и кислинку.

На порцию (325 г)

160

Белки6,2 г · 16% ккал

Жиры2,6 г · 15% ккал

Углеводы27,5 г · 70% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 1,9 · Ж 0,8 · У 8,5 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 19,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 320 ккал · порция 160 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бланшируйте соцветия цветной капусты 3 минуты, остудите (можно затем заморозить).

  2. Шаг 2. Сложите в блендер капусту, ягоды, банан и молоко.

  3. Шаг 3. Взбивайте 1–1,5 минуты до полной гладкости.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Смузи с цветной капустой и ягодами»?

В одной порции (около 325 г) — 160 ккал: белки 6,2 г, жиры 2,6 г, углеводы 27,5 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 160 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Лучше пить сразу: через несколько часов вкус и цвет меняются.

Все завтраки →