Смёрребрёд с сельдью и яйцом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Высокобелковое

Датский открытый бутерброд на ржаном хлебе: маслянистая сельдь, красный лук и половинка яйца. Быстрый завтрак или закуска к обеду.

У нас такой бутерброд чаще зовут «сэндвич по-датски», хотя по сути это открытый хлеб с сельдью. На рынке берут слабосолёную сельдь или готовую в масле, а ржаной хлеб подойдёт наш тёмный. Сверху кладут красный лук, укроп и половинку варёного яйца, иногда смазывают сметаной вместо масла.

На порцию (231 г)

Белки25,9 г · 23% ккал

Жиры26,5 г · 53% ккал

Углеводы27,5 г · 24% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 11,2 · Ж 11,5 · У 11,9 г

DКлетчатка 4 г · Сахар 3,1 г · Соль 4,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлеб ржаной120 г4 ломтика
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Сельдь солёная150 г150 г филе
Яйцо куриное100 г2 шт
Лук красный40 г0,5 шт
Сметана 15%30 г1 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

2 порции — 914 ккал · порция 457 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 9 минут, остудите в холодной воде и разрежьте пополам.
Шаг 2. Лук нарежьте тонкими кольцами, сельдь — косыми ломтиками.
Шаг 3. Тонко намажьте хлеб маслом, выложите сельдь внахлёст.
Шаг 4. Сверху положите половинку яйца, кольца лука, каплю сметаны и укроп. Поперчите и подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Смёрребрёд с сельдью и яйцом»?

В одной порции (около 231 г) — 457 ккал: белки 25,9 г, жиры 26,5 г, углеводы 27,5 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 457 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.