Скумбрия в рукаве

⏱ 50 минЛегко3 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Скумбрия с картофелем и луком в рукаве для запекания — сочная, без мытья противня и с готовым гарниром.

Скумбрию в Беларуси берут чаще всего замороженной, поэтому размораживайте её в холодильнике, а не в воде. Картофель и лук нарежьте тонко, иначе гарнир не успеет пропечься вместе с рыбой. Лёгкий майонез и лимонный сок не дадут филе пересохнуть.

На порцию (484 г)

Белки46,6 г · 29% ккал

Жиры34,7 г · 49% ккал

Углеводы36,3 г · 23% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 9,6 · Ж 7,2 · У 7,5 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 3,5 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Скумбрия700 г2 шт
Картофель600 г5 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Майонез лёгкий30 г1,5 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль7 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 1935 ккал · порция 645 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель дольками, лук — полукольцами, посолите и поперчите.
Шаг 2. Разделайте скумбрию на куски, смажьте смесью майонеза и лимонного сока.
Шаг 3. Сложите картофель, лук и рыбу в рукав для запекания, завяжите и сделайте 2–3 прокола сверху.
Шаг 4. Запекайте 40 минут при 200 °C, затем разрежьте рукав сверху и дайте подрумяниться 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скумбрия в рукаве»?

В одной порции (около 484 г) — 645 ккал: белки 46,6 г, жиры 34,7 г, углеводы 36,3 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (645 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →