Скрэмбл со сливочным сыром и лососем

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Сливочный скрэмбл со слабосолёным лососем: яйца томятся на слабом огне вместе с творожным сыром и становятся кремовыми.

Скрэмбл с лососем у нас часто готовят на завтрак в выходной. Творожный сыр можно взять «Бабушкина крынка» или любой мягкий, а лосось — слабосолёный, из магазина или домашнего посола. Яйца томите на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не затвердели.

На порцию (196 г)

Белки26,9 г · 26% ккал

Жиры33,4 г · 72% ккал

Углеводы2,6 г · 2% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 214 ккал · Б 13,8 · Ж 17,1 · У 1,3 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,5 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Творожный сыр50 г2 ст. л.
Лосось слабосолёный100 г100 г
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

2 порции — 836 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца вилкой, лосось нарежьте полосками.
Шаг 2. Растопите масло на слабом огне, вылейте яйца и помешивайте лопаткой 3–4 минуты.
Шаг 3. Когда яйца начнут схватываться, добавьте творожный сыр кусочками и перемешайте.
Шаг 4. Снимите с огня чуть влажными, выложите на тарелки, сверху лосось, укроп и перец.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скрэмбл со сливочным сыром и лососем»?

В одной порции (около 196 г) — 418 ккал: белки 26,9 г, жиры 33,4 г, углеводы 2,6 г. В 100 г готового блюда — 214 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (418 ккал) и сытная за счёт белка (26,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.