Скрэмбл с ветчиной и горошком

Скрэмбл с ветчиной и горошком

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Сытный скрэмбл с кубиками ветчины и сладким зелёным горошком — быстрый семейный завтрак.

На белорусской кухне скрэмбл с ветчиной и зелёным горошком часто готовят на завтрак в будни — быстро и сытно. Горошек берут замороженный, зимой он не хуже свежего, а ветчину можно заменить местной варёной колбасой или остатками запечённого мяса. Яйца снимают с огня чуть раньше готовности, чтобы они не стали резиновыми.

На порцию (221 г)

327

Белки24,4 г · 30% ккал

Жиры22,2 г · 61% ккал

Углеводы7,6 г · 9% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 148 ккал · Б 11,1 · Ж 10,1 · У 3,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 654 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Ветчину нарежьте кубиком и обжарьте на масле 2 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте горошек и прогрейте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте яйца, взбитые с молоком и солью, и готовьте на слабом огне, помешивая, 2 минуты до кремовой текстуры.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скрэмбл с ветчиной и горошком»?

В одной порции (около 221 г) — 327 ккал: белки 24,4 г, жиры 22,2 г, углеводы 7,6 г. В 100 г готового блюда — 148 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (24,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Скрэмбл с ветчиной и горошком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok