Скрэмбл с лососем и зелёным луком

Скрэмбл с лососем и зелёным луком

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВысокобелковоеМало углеводов

Сливочная яичная болтунья со слабосолёной рыбой на ржаном хлебе. Готова за 10 минут.

Скрэмбл с лососем на ржаном хлебе — сытный завтрак, который в Беларуси часто делают из слабосолёной рыбы местного посола. Яйца с молоком взбивают вилкой и готовят на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы получились мягкие хлопья. Зелёный лук добавляют в самом конце, чтобы сохранил аромат.

На порцию (280 г)

458

Белки32,9 г · 29% ккал

Жиры29,2 г · 58% ккал

Углеводы15,2 г · 13% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 11,8 · Ж 10,4 · У 5,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 3,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 458 ккал · порция 458 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с молоком вилкой.

  2. Шаг 2. Растопите масло на слабом огне, влейте яйца и медленно помешивайте лопаткой 3 минуты, пока не появятся мягкие хлопья.

  3. Шаг 3. Снимите с огня чуть недоготовленными, вмешайте кусочки лосося и лук.

  4. Шаг 4. Выложите на ржаной хлеб.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скрэмбл с лососем и зелёным луком»?

В одной порции (около 280 г) — 458 ккал: белки 32,9 г, жиры 29,2 г, углеводы 15,2 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 458 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Скрэмбл с лососем и зелёным луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok