Скрэмбл с черри и моцареллой

Скрэмбл с черри и моцареллой

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеВысокобелковоеМало углеводов

Нежная болтунья с тающей моцареллой и тёплыми черри — итальянское настроение за 10 минут.

На белорусской кухне скрэмбл с черри — завтрак выходного дня, когда хочется быстро и сытно. Черри из теплиц или с дачи, моцареллу берут в шариках или заменяют местным молодым сыром. Яйца снимают с огня чуть влажными, моцарелла дойдёт от тепла. Подают с цельнозерновым хлебом и свежим базиликом.

На порцию (335 г)

488

Белки32,3 г · 26% ккал

Жиры31,9 г · 59% ккал

Углеводы18,1 г · 15% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 146 ккал · Б 9,7 · Ж 9,5 · У 5,4 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 5,2 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 488 ккал · порция 488 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте черри пополам и прогрейте на масле 2 минуты.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с солью, влейте к помидорам и помешивайте на слабом огне 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте кусочки моцареллы, снимите с огня, когда сыр начнёт плавиться.

  4. Шаг 4. Посыпьте базиликом и подавайте с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скрэмбл с черри и моцареллой»?

В одной порции (около 335 г) — 488 ккал: белки 32,3 г, жиры 31,9 г, углеводы 18,1 г. В 100 г готового блюда — 146 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 488 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →