Скрэмбл с беконом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Американский завтрак: хрустящий бекон и мягкий скрэмбл, приготовленный на вытопленном жире.

Скрэмбл с беконом в Беларуси готовят на завтрак, часто берут подкопчённый бекон или грудинку, которая даёт больше жира. Яйца взбивают с молоком и вливают на вытопленный жир, помешивая лопаткой на слабом огне. Зелёный лук добавляют в конце, чтобы он остался свежим, и подают с хлебом или тостом.

На порцию (171 г)

Белки19,7 г · 22% ккал

Жиры29,8 г · 76% ккал

Углеводы2 г · 2% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 204 ккал · Б 11,5 · Ж 17,4 · У 1,2 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Бекон80 г4 ломтика
Молоко 2.5%30 г2 ст. л.
Лук зелёный10 г2 пера
Соль1 гщепотка
Перец чёрный молотый0,5 гщепотка

2 порции — 698 ккал · порция 349 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте бекон на сухой сковороде 4–5 минут до хруста, переложите на салфетку.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью.
Шаг 3. Вылейте яйца в сковороду с беконным жиром и готовьте на слабом огне, помешивая, 2–3 минуты.
Шаг 4. Подавайте с беконом, посыпав луком и перцем.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Скрэмбл с беконом»?

В одной порции (около 171 г) — 349 ккал: белки 19,7 г, жиры 29,8 г, углеводы 2 г. В 100 г готового блюда — 204 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (349 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.