Сконы классические

Сконы классические

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Британские рассыпчатые булочки к чаю — с джемом и густыми сливками.

Классические сконы в Беларуси чаще готовят к утреннему чаю или кофе, особенно в выходные. Муку берут пшеничную, масло — сливочное, а молоко можно заменить кефиром или ряженкой. Тесто замешивают быстро, чтобы оно не затянулось, иначе булочки получатся плотными, а не рассыпчатыми.

На порцию (90 г)

265

Белки6 г · 9% ккал

Жиры10,2 г · 34% ккал

Углеводы37,6 г · 56% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 296 ккал · Б 6,7 · Ж 11,3 · У 41,9 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 6,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2120 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель, вотрите холодное масло пальцами до крошки.

  2. Шаг 2. Влейте молоко и половину взбитого яйца, быстро соберите тесто, не вымешивая.

  3. Шаг 3. Расплющьте пласт толщиной 2,5 см и вырежьте кружки стаканом.

  4. Шаг 4. Смажьте верх остатком яйца и выпекайте 12–15 минут при 210 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сконы классические»?

В одной порции (около 90 г) — 265 ккал: белки 6 г, жиры 10,2 г, углеводы 37,6 г. В 100 г готового блюда — 296 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →