Синнабоны

⏱ 180 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Американские синнабоны: мягкое сдобное тесто, начинка из корицы и сливочный крем-чиз сверху. Десерт для особого случая.

В Беларуси синнабоны прижились как домашняя выпечка к чаю, часто их готовят на творожном тесте или с добавлением сметаны для мягкости. Начинку делают из корицы и сахара, а сверху наносят крем из творожного сыра или густой сметаны с сахарной пудрой. Пекут по выходным, особенно в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и ароматного.

На порцию (128 г)

Белки7,5 г · 7% ккал

Жиры16,6 г · 36% ккал

Углеводы60,1 г · 57% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 328 ккал · Б 5,9 · Ж 13 · У 46,9 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 27 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 5052 ккал · порция 421 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растворите дрожжи в тёплом молоке с сахаром, добавьте яйца, 70 г растопленного масла, соль и муку. Вымешивайте 10 минут, оставьте на 1,5 часа.
Шаг 2. Смешайте 60 г мягкого масла с тростниковым сахаром и корицей.
Шаг 3. Раскатайте тесто в пласт 40×50 см, распределите начинку и сверните рулетом. Нарежьте на 12 частей.
Шаг 4. Уложите в форму с зазорами, дайте подойти 30–40 минут.
Шаг 5. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C — верх должен стать светло-золотистым, не тёмным.
Шаг 6. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой и оставшимся маслом и смажьте тёплые синнабоны кремом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Синнабоны»?

В одной порции (около 128 г) — 421 ккал: белки 7,5 г, жиры 16,6 г, углеводы 60,1 г. В 100 г готового блюда — 328 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 421 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →