Сибас, запечённый целиком с лимоном

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сибас, запечённый целиком с лимоном, чесноком и тимьяном. Нежная средиземноморская рыба почти без возни.

Сибас в Минске продаётся в рыбных отделах и на рынках, чаще всего охлаждённым или замороженным из Турции и Греции. Рыбу натирают оливковым маслом, внутрь кладут лимон, чеснок и тимьян, запекают при 200 градусах около 20 минут. Проверяют готовность по плавнику: если он легко вынимается, рыба готова.

На порцию (418 г)

Белки65,5 г · 61% ккал

Жиры16,5 г · 35% ккал

Углеводы4,7 г · 4% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 15,7 · Ж 3,9 · У 1,1 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Сибас700 г2 рыбы
Лимон100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Тимьян свежий5 г4 веточки
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 866 ккал · порция 433 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Почистите и выпотрошите рыбу, промойте, обсушите и сделайте по 2–3 надреза на боках.
Шаг 2. Натрите солью, перцем и маслом.
Шаг 3. Вложите в брюшко ломтики лимона, раздавленный чеснок и тимьян.
Шаг 4. Запекайте 20–25 минут при 200 °C до золотистой кожи.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сибас, запечённый целиком с лимоном»?

В одной порции (около 418 г) — 433 ккал: белки 65,5 г, жиры 16,5 г, углеводы 4,7 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (433 ккал) и сытная за счёт белка (65,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.