Сибас на гриле

⏱ 30 минСредне2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Целый сибас с лимоном и розмарином на решётке гриля: хрустящая кожа и сочное белое мясо.

Сибас у нас продаётся в замороженном виде, чаще всего из Турции или Греции. На гриле его готовят целиком, с лимоном и веточкой розмарина, но можно и на решётке в духовке. Кожа должна стать хрустящей, а мясо — легко отделяться от кости.

На порцию (420 г)

Белки65,4 г · 58% ккал

Жиры19 г · 38% ккал

Углеводы4,6 г · 4% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 15,6 · Ж 4,5 · У 1,1 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Сибас700 г2 рыбы
Лимон100 г1 шт
Розмарин свежий4 г2 веточки
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 910 ккал · порция 455 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сибаса от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите.
Шаг 2. Сделайте на каждом боку по 3 косых надреза, натрите солью, перцем и маслом.
Шаг 3. Вложите в брюшко ломтики лимона, раздавленный чеснок и розмарин.
Шаг 4. Положите рыбу в смазанную маслом решётку-гриль и жарьте над углями среднего жара по 6–7 минут с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте с оставшимся лимоном.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сибас на гриле»?

В одной порции (около 420 г) — 455 ккал: белки 65,4 г, жиры 19 г, углеводы 4,6 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 455 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.