Шурпа в мультиварке

⏱ 180 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Шурпа на говядине с нутом и пряностями: в мультиварке мясо и нут доходят одновременно.

Шурпу в мультиварке удобно ставить с утра: говядина на кости и нут доходят одновременно на тушении. Картофель кладут позже, иначе он разварится в пюре. Подают в глубоких пиалах с лепёшкой и свежей зеленью.

На порцию (701 г)

Белки25,2 г · 31% ккал

Жиры14,1 г · 39% ккал

Углеводы24,3 г · 30% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 47 ккал · Б 3,6 · Ж 2 · У 3,5 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина600 г600 г
Нут120 г2/3 стакана
Картофель300 г3 шт
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Помидоры200 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Зира3 г1 ч. л.
Вода2500 г2,5 л
Соль10 г2 ч. л.
Кинза20 гпучок

6 порций — 1962 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нут замочите на ночь.
Шаг 2. Говядину кусками, нут и целую луковицу залейте горячей водой в чаше, включите «Тушение» на 2 часа.
Шаг 3. Добавьте крупно нарезанные морковь, картофель и второй лук, готовьте 30 минут.
Шаг 4. Положите перец, помидоры, зиру и соль, готовьте 15 минут.
Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шурпа в мультиварке»?

В одной порции (около 701 г) — 327 ккал: белки 25,2 г, жиры 14,1 г, углеводы 24,3 г. В 100 г готового блюда — 47 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (25,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →