Шурпа из курицы

⏱ 70 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Быстрая шурпа на курице с картофелем, перцем и помидорами — пряная и наваристая.

В белорусской кухне похожий суп называют «куриный бульон с овощами», но шурпа прижилась как вариант для дачи. Местные помидоры и сладкий перец из теплицы дают насыщенный вкус, а кинзу заменяют петрушкой. Подают с лавашом или чёрным хлебом, особенно после бани.

На порцию (856 г)

Белки26,8 г · 28% ккал

Жиры21,2 г · 50% ккал

Углеводы20,9 г · 22% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 3,1 · Ж 2,5 · У 2,4 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Куриные окорочка700 г2 шт
Картофель400 г4 шт
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Зира2 г1/2 ч. л.
Вода2500 г2,5 л
Соль10 г2 ч. л.
Кинза20 гпучок

5 порций — 1900 ккал · порция 380 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Окорочка разрежьте пополам, залейте водой и варите 30 минут, снимая пену.
Шаг 2. Добавьте крупно нарезанные морковь и картофель, варите 10 минут.
Шаг 3. Положите лук полукольцами, перец и помидоры дольками, зиру.
Шаг 4. Варите 10 минут, посолите.
Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шурпа из курицы»?

В одной порции (около 856 г) — 380 ккал: белки 26,8 г, жиры 21,2 г, углеводы 20,9 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (380 ккал) и сытная за счёт белка (26,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →