Шурпа из баранины в мультиварке

Шурпа из баранины в мультиварке

⏱ 150 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Шурпа в мультиварке: баранина томится 2 часа и становится очень нежной, бульон получается прозрачным.

У нас шурпу часто варят на даче в казане, но в мультиварке проще: баранина томится, бульон остаётся прозрачным. Берите мясо на косточке, а овощи кладите крупно, чтобы не разварились. Подавайте с кинзой и лепёшкой, особенно хорошо после холодного дня.

На порцию (714 г)

330

Белки21 г · 25% ккал

Жиры19,6 г · 53% ккал

Углеводы17,5 г · 21% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 46 ккал · Б 2,9 · Ж 2,7 · У 2,4 г

BКлетчатка 3,6 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1980 ккал · порция 330 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баранину нарежьте крупно и обжарьте в режиме «Жарка» 10 минут без масла.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и морковь крупно, картофель, залейте 2,5 л горячей воды.

  3. Шаг 3. Включите режим «Тушение» на 2 часа.

  4. Шаг 4. За 20 минут до конца добавьте перец, помидоры, зиру и соль.

  5. Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шурпа из баранины в мультиварке»?

В одной порции (около 714 г) — 330 ккал: белки 21 г, жиры 19,6 г, углеводы 17,5 г. В 100 г готового блюда — 46 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (330 ккал) и сытная за счёт белка (21 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шурпа из баранины в мультиварке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok