Шуба в тарталетках

⏱ 60 минЛегко10 порций

Шуба на один укус для фуршета: все слои классического салата в хрустящей тарталетке.

В Беларуси шубу в тарталетках часто готовят на праздничный стол или берут на природу. Слои укладывают плотно, а майонез наносят тонко, чтобы тарталетка не размокла. Свёклу варят заранее и трут на мелкой тёрке.

На порцию (107 г)

Белки7,4 г · 12% ккал

Жиры15,5 г · 58% ккал

Углеводы17,4 г · 29% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 226 ккал · Б 7 · Ж 14,6 · У 16,3 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Тарталетки200 г20 шт
Сельдь солёная200 г1 филе
Свёкла200 г1 шт
Картофель150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Майонез100 г4 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек

10 порций — 2410 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите овощи и яйца, остудите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Сельдь нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3. Свёклу смешайте с половиной майонеза, остальные овощи с яйцами — с оставшимся.
Шаг 4. Выложите в каждую тарталетку картофель с морковью и яйцом, затем сельдь и шапочку из свёклы.
Шаг 5. Украсьте веточкой укропа и подавайте сразу, чтобы тарталетки не размокли.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шуба в тарталетках»?

В одной порции (около 107 г) — 241 ккал: белки 7,4 г, жиры 15,5 г, углеводы 17,4 г. В 100 г готового блюда — 226 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 241 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.