Шуба с сёмгой и икрой

Шуба с сёмгой и икрой

⏱ 90 минЛегко8 порцийБез глютенаБез лактозы

Праздничная шуба со слабосолёной сёмгой вместо сельди и красной икрой сверху — нежнее и наряднее классики.

В Беларуси шубу с сёмгой часто собирают на Новый год или семейный юбилей, заменяя сельдь слабосолёным лососем. Свёклу и картофель отваривают заранее, а майонез берут погуще, чтобы слои не расплывались. Икру кладут только сверху и перед самой подачей, иначе она заветрится и потеряет вид.

На порцию (201 г)

308

Белки15,4 г · 20% ккал

Жиры21,3 г · 63% ккал

Углеводы13,2 г · 17% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 7,7 · Ж 10,6 · У 6,5 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 5,5 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2464 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свёклу 60 минут, картофель и морковь — 25 минут, яйца — 10 минут. Остудите и очистите.

    Шаг 1: Отварите свёклу 60 минут, картофель и морковь — 25 минут, яйца — 10 минут. Остуд

  2. Шаг 2. Нарежьте сёмгу мелким кубиком.

    Шаг 2: Нарежьте сёмгу мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Выкладывайте слоями в кольцо или на блюдо: тёртый картофель, сёмга, морковь, яйца, свёкла, каждый слой смазывая майонезом.

    Шаг 3: Выкладывайте слоями в кольцо или на блюдо: тёртый картофель, сёмга, морковь, яйц

  4. Шаг 4. Уберите в холодильник на 2 часа.

    Шаг 4: Уберите в холодильник на 2 часа.

  5. Шаг 5. Перед подачей украсьте икрой и тонкими розочками из сёмги.

    Шаг 5: Перед подачей украсьте икрой и тонкими розочками из сёмги.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шуба с сёмгой и икрой»?

В одной порции (около 201 г) — 308 ккал: белки 15,4 г, жиры 21,3 г, углеводы 13,2 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (308 ккал) и сытная за счёт белка (15,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шуба с сёмгой и икрой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok