Шуба с печёной свёклой и яблоком

Шуба с печёной свёклой и яблоком

⏱ 110 минЛегко8 порцийБез глютенаБез лактозы

Свёкла запекается, а не варится — вкус глубже и слаще, а кислое яблоко освежает классическую шубу.

Белорусская шуба часто собирается с печёной свёклой — так она слаще и не растекается по слоям. Кисло-сладкое яблоко, например антоновка, добавляет свежесть и заменяет уксус в майонезе. Сельдь берём солёную, но не слишком, иначе салат перебьёт остальные вкусы.

На порцию (209 г)

301

Белки12 г · 16% ккал

Жиры21 г · 63% ккал

Углеводы15,6 г · 21% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 5,7 · Ж 10 · У 7,5 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 7,4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2408 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Заверните свёклу в фольгу и запекайте 60–70 минут при 200 °C. Картофель, морковь и яйца отварите.

    Шаг 1: Заверните свёклу в фольгу и запекайте 60–70 минут при 200 °C. Картофель, морковь

  2. Шаг 2. Сельдь разделайте на филе и нарежьте кубиком, лук мелко порубите.

    Шаг 2: Сельдь разделайте на филе и нарежьте кубиком, лук мелко порубите.

  3. Шаг 3. Выкладывайте слоями: картофель, сельдь с луком, тёртое яблоко, морковь, яйца, свёклу, промазывая майонезом.

    Шаг 3: Выкладывайте слоями: картофель, сельдь с луком, тёртое яблоко, морковь, яйца, св

  4. Шаг 4. Дайте пропитаться в холодильнике 3 часа.

    Шаг 4: Дайте пропитаться в холодильнике 3 часа.

  5. Шаг 5. Украсьте сеточкой из майонеза и зеленью.

    Шаг 5: Украсьте сеточкой из майонеза и зеленью.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шуба с печёной свёклой и яблоком»?

В одной порции (около 209 г) — 301 ккал: белки 12 г, жиры 21 г, углеводы 15,6 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 110 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 301 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шуба с печёной свёклой и яблоком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok