Штрудель из лаваша с яблоками

Штрудель из лаваша с яблоками

⏱ 40 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Быстрый ПП-штрудель: вместо тянущегося теста — тонкий лаваш, вместо масла — яйцо с молоком. 40 минут — и рулет на столе.

Лаваш для такого рулета берут тонкий армянский, а яблоки — антоновку или местную кисло-сладкую из сада. Изюм предварительно запаривают, чтобы он не тянул влагу из начинки. Смазывают яйцом с молоком и запекают до золотистой корочки.

На порцию (160 г)

195

Белки4,9 г · 10% ккал

Жиры2 г · 9% ккал

Углеводы39,3 г · 81% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 3 · Ж 1,3 · У 24,6 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 19,2 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1170 ккал · порция 195 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите, смешайте с мёдом, корицей и изюмом.

  2. Шаг 2. Взбейте яйцо с молоком.

  3. Шаг 3. Положите лист лаваша, смажьте яично-молочной смесью, накройте вторым листом.

  4. Шаг 4. Посыпьте хлопьями, распределите яблоки и плотно сверните рулетом.

  5. Шаг 5. Смажьте сверху остатками яйца и запекайте 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Штрудель из лаваша с яблоками»?

В одной порции (около 160 г) — 195 ккал: белки 4,9 г, жиры 2 г, углеводы 39,3 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 195 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →