Шпинат с яйцом и чесноком

Шпинат с яйцом и чесноком

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Шпинат, прогретый с чесноком, и мягкие яйца сверху — быстрый зелёный ужин.

У нас шпинат появляется на рынке ранней весной, и его готовят быстро: на масле с чесноком, пока листья не осядут. Яйца варят отдельно и выкладывают сверху, а сливки можно заменить на сметану. Если шпинат молодой, хватит пары минут — иначе он превратится в тёмную массу.

На порцию (298 г)

293

Белки19,5 г · 27% ккал

Жиры21 г · 64% ккал

Углеводы6,6 г · 9% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 6,5 · Ж 7 · У 2,2 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 2,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 586 ккал · порция 293 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте нарезанный пластинками чеснок на масле 30 секунд.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и прогревайте 2–3 минуты, пока листья не опадут.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, приправьте солью и мускатным орехом, прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Сделайте 4 углубления, разбейте в них яйца, накройте и готовьте 4–5 минут, пока белок не схватится.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шпинат с яйцом и чесноком»?

В одной порции (около 298 г) — 293 ккал: белки 19,5 г, жиры 21 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (293 ккал) и сытная за счёт белка (19,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →