Шоколадные маффины на йогурте

Шоколадные маффины на йогурте

⏱ 35 минЛегко6 порцийДесертДля заготовокВегетарианское

Влажные шоколадные маффины на йогурте и цельнозерновой муке, без белого сахара.

В наших краях такие маффины пекут чаще не на йогурте, а на кефире или сметане — они всегда есть под рукой. Вместо банана и мёда можно взять яблочное пюре и тростниковый сахар, а горький шоколад заменить на кусочки драже. Тесто не стоит долго мешать: цельнозерновая мука быстро затягивается, и маффины получаются плотными.

На порцию (109 г)

198

Белки8,1 г · 17% ккал

Жиры6,1 г · 28% ккал

Углеводы26,5 г · 55% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 7,4 · Ж 5,6 · У 24,4 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 11,3 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1188 ккал · порция 198 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разомните банан, смешайте с яйцами, йогуртом и мёдом.

  2. Шаг 2. Добавьте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте лопаткой, не взбивая.

  3. Шаг 3. Вмешайте рубленый шоколад.

  4. Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.

  5. Шаг 5. Разложите тесто по силиконовым формочкам для маффинов на 2/3 высоты.

  6. Шаг 6. Выпекайте 20–22 минуты, проверьте зубочисткой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шоколадные маффины на йогурте»?

В одной порции (около 109 г) — 198 ккал: белки 8,1 г, жиры 6,1 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 198 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →