Шоколадная колбаса без яиц

⏱ 20 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадная колбаса из печенья и какао без яиц — сладость родом из детства.

В Беларуси шоколадную колбасу часто делают на печенье «Юбилейное» или похожем сахарном, а сгущёнку берут варёную — вкус получается карамельным. Масло должно быть мягким, но не растопленным, иначе масса расслоится. Орехи добавляют грецкие или лесные, иногда из дачных запасов.

На порцию (68 г)

Белки4,9 г · 6% ккал

Жиры20,3 г · 56% ккал

Углеводы31,5 г · 38% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 480 ккал · Б 7,2 · Ж 29,9 · У 46,3 г

EКлетчатка 2 г · Сахар 16,1 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Печенье сахарное300 г300 г
Масло сливочное 82.5%150 г150 г
Сгущённое молоко с сахаром150 г1/2 банки
Какао-порошок30 г3 ст. л.
Грецкие орехи50 ггорсть

10 порций — 3270 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разломайте печенье на небольшие кусочки, часть измельчите в крошку.
Шаг 2. Растопите масло со сгущёнкой и какао до однородности, не доводя до кипения.
Шаг 3. Смешайте с печеньем и рублеными орехами.
Шаг 4. Выложите на плёнку, сформуйте колбасу и плотно заверните.
Шаг 5. Охладите в холодильнике 3 часа, нарежьте кружками.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шоколадная колбаса без яиц»?

В одной порции (около 68 г) — 327 ккал: белки 4,9 г, жиры 20,3 г, углеводы 31,5 г. В 100 г готового блюда — 480 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 327 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →