Щи с фасолью и копчёностями

Щи с фасолью и копчёностями

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Щи из свежей капусты с красной фасолью и копчёной грудинкой — сытный зимний вариант.

В Беларуси такие щи варят с копчёной грудинкой или домашним беконом, а фасоль часто берут свою, с огорода, предварительно замоченную. Капусту кладут свежую, иногда квашеную для кислинки, и заправляют томатной пастой. Едят со сметаной и ржаным хлебом, особенно в холодное время.

На порцию (574 г)

240

Белки10,4 г · 17% ккал

Жиры11,1 г · 42% ккал

Углеводы24,3 г · 41% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 42 ккал · Б 1,8 · Ж 1,9 · У 4,2 г

BКлетчатка 7,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1440 ккал · порция 240 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон нарежьте и вытопите в кастрюле 5 минут, добавьте лук, морковь и томатную пасту, жарьте 5 минут.

  2. Шаг 2. Залейте 2 л кипятка, положите картофель и капусту, варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте промытую фасоль и лавр, варите 7 минут.

  4. Шаг 4. Посолите по вкусу.

  5. Шаг 5. Дайте настояться 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Щи с фасолью и копчёностями»?

В одной порции (около 574 г) — 240 ккал: белки 10,4 г, жиры 11,1 г, углеводы 24,3 г. В 100 г готового блюда — 42 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 240 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Щи с фасолью и копчёностями: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok