Шаурма со свининой

⏱ 40 минЛегко4 порции

Домашняя шаурма: обжаренная свинина, свежие овощи и чесночный соус, завёрнутые в лаваш и подрумяненные.

В Минске и областях шаурму часто заворачивают в тонкий лаваш и подрумянивают на сухой сковороде. Свиную шейку маринуют в специях и обжаривают до корочки, а соус делают на сметане с чесноком. Свежую капусту и огурцы берут с рынка, добавляя помидоры для сочности.

На порцию (363 г)

Белки27,9 г · 17% ккал

Жиры44,4 г · 59% ккал

Углеводы40,7 г · 24% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 7,7 · Ж 12,2 · У 11,2 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка500 г500 г
Лаваш тонкий240 г2 листа
Капуста белокочанная200 г200 г
Огурцы150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Майонез50 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Карри3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2716 ккал · порция 679 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими полосками, посыпьте карри и солью, обжарьте в масле 8–10 минут.
Шаг 2. Капусту нашинкуйте и слегка помните с солью, огурцы и помидоры нарежьте.
Шаг 3. Смешайте сметану, майонез и тёртый чеснок.
Шаг 4. Разрежьте каждый лаваш пополам, смажьте соусом, выложите овощи и мясо, плотно сверните.
Шаг 5. Подрумяньте шаурму на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шаурма со свининой»?

В одной порции (около 363 г) — 679 ккал: белки 27,9 г, жиры 44,4 г, углеводы 40,7 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (679 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →