Шаурма на завтрак с яйцом и овощами

Лаваш с омлетом, курицей, свежими овощами и чесночным йогуртовым соусом, поджаренный до хруста — шаурма для утра.

В Беларуси такую шаурму чаще собирают на дранике или тонком лаваше, который продаётся на рынке. В начинку идёт отварная куриная грудка, огурец, помидор и пекинская капуста, а соус делают из натурального йогурта с чесноком. Поджаренный рулет удобно брать на дачу или в дорогу, завернув в фольгу.

На порцию (378 г)

Белки36,5 г · 33% ккал

Жиры14,6 г · 30% ккал

Углеводы40,9 г · 37% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 9,7 · Ж 3,9 · У 10,8 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лаваш тонкий120 г2 листа
Яйцо куриное165 г3 шт
Куриная грудка отварная120 г120 г
Огурцы100 г1 шт
Помидоры120 г1 шт
Капуста пекинская60 г2 листа
Йогурт натуральный 2%60 г3 ст. л.
Чеснок3 г½ зубчика
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

2 порции — 890 ккал · порция 445 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с солью и пожарьте тонкий омлет на масле за 3 минуты, нарежьте полосками.
Шаг 2. Йогурт смешайте с тёртым чесноком и щепоткой соли.
Шаг 3. Курицу разберите на волокна, огурец, помидор и капусту нарежьте соломкой.
Шаг 4. Смажьте лаваш соусом, выложите омлет, курицу и овощи, сверните конвертом.
Шаг 5. Обжарьте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до хруста.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шаурма на завтрак с яйцом и овощами»?

В одной порции (около 378 г) — 445 ккал: белки 36,5 г, жиры 14,6 г, углеводы 40,9 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (445 ккал) и сытная за счёт белка (36,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.