Шашлык из свинины с майонезом и луком

Шашлык из свинины с майонезом и луком

⏱ 480 минЛегко8 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Популярный дачный маринад: майонез, много лука и специи. Мясо получается сочным с золотистой корочкой.

На белорусских дачах шашлык из свинины чаще маринуют с майонезом и большим количеством лука, иногда добавляя немного уксуса или минеральной воды для мягкости. Шейку берут с прослойками жира, чтобы мясо не пересохло на углях, а лук нарезают крупными кольцами. Маринад лучше держать в холоде не дольше суток, иначе мясо станет рыхлым.

На порцию (271 г)

647

Белки31,1 г · 19% ккал

Жиры55,2 г · 77% ккал

Углеводы6,2 г · 4% ккал

32% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 238 ккал · Б 11,5 · Ж 20,3 · У 2,3 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 5176 ккал · порция 647 ккал — 32% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте мясо кусками 4–5 см, лук — кольцами.

  2. Шаг 2. Помните лук с солью до сока.

  3. Шаг 3. Смешайте мясо с луком, майонезом, перцем и паприкой.

  4. Шаг 4. Маринуйте в холодильнике 6–8 часов.

  5. Шаг 5. Нанижите на шампуры и жарьте над углями 15–20 минут, переворачивая.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шашлык из свинины с майонезом и луком»?

В одной порции (около 271 г) — 647 ккал: белки 31,1 г, жиры 55,2 г, углеводы 6,2 г. В 100 г готового блюда — 238 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 480 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (647 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шашлык из свинины с майонезом и луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok