Шашлык из сёмги на шпажках

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кубики сёмги с перцем и красным луком на шпажках — быстрый шашлык на гриле, который не нужно долго мариновать.

В Беларуси сёмгу на шпажках часто готовят на даче на гриле, маринуя всего на полчаса в масле с лимоном и красным луком. Перец берут болгарский, лучше свой, с огорода. Главное — не передержать: рыба готова быстро, иначе становится сухой.

На порцию (262 г)

Белки36,7 г · 35% ккал

Жиры28,6 г · 61% ккал

Углеводы5,3 г · 5% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 166 ккал · Б 14 · Ж 10,9 · У 2 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лосось700 гфиле 700 г
Перец болгарский200 г2 шт
Лук красный100 г1 шт
Масло оливковое20 г1 ст. л. с горкой
Сок лимона20 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1744 ккал · порция 436 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите шпажки на 20 минут. Нарежьте сёмгу кубиками 3 см, перец и лук — квадратами.
Шаг 2. Смешайте масло, лимонный сок, паприку, соль и перец, замаринуйте рыбу на 20 минут.
Шаг 3. Нанижите рыбу, чередуя с овощами.
Шаг 4. Жарьте на гриле 8–10 минут, переворачивая каждые 2–3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шашлык из сёмги на шпажках»?

В одной порции (около 262 г) — 436 ккал: белки 36,7 г, жиры 28,6 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 166 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (436 ккал) и сытная за счёт белка (36,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.