Шашлык из курицы в мультиварке

⏱ 140 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Куриное бедро в маринаде из кефира и паприки, обжаренное кусочками в мультиварке, — шашлык без мангала.

Когда нет мангала, куриный шашлык делают в мультиварке. Бедро маринуют в кефире с луком и паприкой, а потом обжаривают кусочками. Получается мягко и с той же подачей — с лавашом и свежими овощами.

На порцию (297 г)

Белки41,8 г · 55% ккал

Жиры12,2 г · 36% ккал

Углеводы6,4 г · 8% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 14,1 · Ж 4,1 · У 2,1 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г800 г
Кефир 2.5%200 г1 стакан
Лук репчатый150 г2 шт
Паприка молотая5 г2 ч. л.
Хмели-сунели3 г1 ч. л.
Чеснок10 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 1264 ккал · порция 316 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусками по 4 см. Смешайте с кефиром, кольцами лука, паприкой, хмели-сунели, чесноком и солью. Маринуйте 1,5 часа.
Шаг 2. Смажьте чашу маслом, выложите курицу без жидкости вместе с луком.
Шаг 3. Готовьте в режиме «Жарка» 15 минут без крышки, переворачивая куски.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шашлык из курицы в мультиварке»?

В одной порции (около 297 г) — 316 ккал: белки 41,8 г, жиры 12,2 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (316 ккал) и сытная за счёт белка (41,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.