Шашлык из говядины в аэрогриле

⏱ 50 минСредне4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Мягкий говяжий шашлык в маринаде из лука и гранатового сока.

Говядину для шашлыка в Беларуси маринуют с большим количеством лука и гранатовым соком — мясо становится мягким. В аэрогриле удобно готовить круглый год, не выезжая на природу. Важно не пересушить: достаточно 15–20 минут при средней температуре.

На порцию (282 г)

Белки38,7 г · 35% ккал

Жиры28,8 г · 58% ккал

Углеводы7,6 г · 7% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 13,7 · Ж 10,2 · У 2,7 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина800 г800 г
Лук репчатый200 г2 шт
Сок гранатовый100 г100 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Кориандр молотый2 г½ ч. л.
Перец чёрный молотый2 г½ ч. л.
Соль10 г2 ч. л.

4 порции — 1776 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину поперёк волокон кусками 3 см.
Шаг 2. Смешайте с тёртым луком, гранатовым соком, маслом, специями и солью.
Шаг 3. Маринуйте 4 часа или ночь в холодильнике.
Шаг 4. Нанижите мясо на шпажки и готовьте 15–18 минут при 200 °C, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шашлык из говядины в аэрогриле»?

В одной порции (около 282 г) — 444 ккал: белки 38,7 г, жиры 28,8 г, углеводы 7,6 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (38,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.