Шарлотка с брусникой и яблоками

Шарлотка с брусникой и яблоками

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Брусника добавляет к сладкой шарлотке приятную кислинку и красивые красные вкрапления.

В Беларуси такую шарлотку чаще пекут в сезон брусники — с конца августа по октябрь, когда ягоду собирают в лесах под Минском и Витебском. Кислая брусника отлично работает с антоновкой: яблоки дают сок, а ягоды не дают тесту стать слишком влажным. На даче шарлотку едят тёплой, присыпав сахарной пудрой, или остывшей — с молоком.

На порцию (133 г)

231

Белки5,8 г · 10% ккал

Жиры3,6 г · 14% ккал

Углеводы44,2 г · 76% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 4,4 · Ж 2,7 · У 33,2 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 28,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1848 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиками и смешайте с брусникой.

  2. Шаг 2. Яйца взбейте с сахаром до пышности, вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Выложите фрукты в форму с пергаментом и залейте тестом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шарлотка с брусникой и яблоками»?

В одной порции (около 133 г) — 231 ккал: белки 5,8 г, жиры 3,6 г, углеводы 44,2 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Шарлотка с брусникой и яблоками: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok