Шампиньоны с беконом в сливочном соусе

Шампиньоны с беконом в сливочном соусе

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаМало углеводов

Шампиньоны, обжаренные с беконом и луком в густом сливочном соусе с тимьяном.

У нас шампиньоны с беконом часто готовят на даче в чугунке, подают с драниками или отварной картошкой. Из местного подойдут шампиньоны из теплиц под Минском, а сливки лучше брать 20% — они не свернутся. Тушёные грибы отлично разогреваются на следующий день, но соус может загустеть, поэтому добавь ложку молока.

На порцию (282 г)

326

Белки14,2 г · 17% ккал

Жиры28,5 г · 76% ккал

Углеводы5,9 г · 7% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 5,1 · Ж 10,1 · У 2,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 978 ккал · порция 326 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте бекон полосками и обжарьте 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, через 2 минуты — грибы четвертинками, жарьте 8 минут до испарения влаги.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, добавьте тимьян, соль и перец.

  4. Шаг 4. Тушите 5 минут до загустения, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шампиньоны с беконом в сливочном соусе»?

В одной порции (около 282 г) — 326 ккал: белки 14,2 г, жиры 28,5 г, углеводы 5,9 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 326 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шампиньоны с беконом в сливочном соусе: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok