Шампиньоны, фаршированные творогом и сыром

Шампиньоны, фаршированные творогом и сыром

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Крупные шампиньоны с начинкой из творога, сыра и укропа — лёгкий белковый ужин или горячая закуска к гарниру.

В беларусь шампиньоны фаршируют творогом и сыром — начинка напоминает сырники, но солёные. Грибы берут крупные, с плотной шляпкой, часто с рынка. Запекают как горячую закуску к ужину или к гарниру из картофеля.

На порцию (307 г)

253

Белки24,1 г · 37% ккал

Жиры15,8 г · 55% ккал

Углеводы5,4 г · 8% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 7,8 · Ж 5,1 · У 1,7 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 759 ккал · порция 253 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отделите ножки грибов, мелко порубите их вместе с луком и обжарьте на масле 6 минут.

  2. Шаг 2. Смешайте зажарку с творогом, чесноком, укропом, половиной тёртого сыра и солью.

  3. Шаг 3. Наполните шляпки, посыпьте остатком сыра.

  4. Шаг 4. Запекайте при 200 °C 18 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шампиньоны, фаршированные творогом и сыром»?

В одной порции (около 307 г) — 253 ккал: белки 24,1 г, жиры 15,8 г, углеводы 5,4 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (253 ккал) и сытная за счёт белка (24,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Шампиньоны, фаршированные творогом и сыром: рецепт с фото и КБЖУ