Шампиньоны фаршированные беконом

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Шляпки шампиньонов с хрустящим беконом, луком и сыром — запекаются за 15 минут.

Шампиньоны для фаршировки в Беларуси берут крупные, с ровными шляпками, часто из теплиц или с рынка. Начинку делают из обжаренного бекона, лука и тёртого сыра, иногда с ложкой сметаны. Запекают недолго, чтобы шляпки не сморщились. Подают горячими как закуску к праздничному столу или к ужину.

На порцию (190 г)

Белки13,8 г · 23% ккал

Жиры19,1 г · 72% ккал

Углеводы2,7 г · 5% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 7,3 · Ж 10,1 · У 1,4 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,1 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шампиньоны500 г16 крупных
Бекон100 г100 г
Лук репчатый50 г½ шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Сливки 20%30 г2 ст. л.

4 порции — 924 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выньте ножки грибов и порубите.
Шаг 2. Обжарьте мелко нарезанный бекон 3 минуты, добавьте лук и ножки и жарьте ещё 5 минут.
Шаг 3. Влейте сливки и смешайте с половиной сыра.
Шаг 4. Наполните шляпки, посыпьте сыром и запекайте 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шампиньоны фаршированные беконом»?

В одной порции (около 190 г) — 231 ккал: белки 13,8 г, жиры 19,1 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.