Шакшука в духовке

Шакшука в духовке

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Шакшука, которая доходит в духовке: яйца пропекаются равномерно, белок не остаётся сырым сверху. Удобно, когда готовите на компанию.

В Беларуси шакшуку часто делают на даче, когда с огорода идут свои томаты и болгарский перец. Запекание в духовке удобно тем, что яйца пропекаются равномерно и белок не остаётся сырым сверху. Фету нередко заменяют брынзой или домашним творогом, а петрушку — укропом.

На порцию (512 г)

388

Белки21,2 г · 22% ккал

Жиры24,6 г · 57% ккал

Углеводы20,6 г · 21% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 4,1 · Ж 4,8 · У 4 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 12,6 г · Соль 3,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1164 ккал · порция 388 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. В чугунной сковороде или жаропрочной форме на плите обжарьте на масле лук и перец 6–7 минут, добавьте чеснок и специи на 1 минуту.

  3. Шаг 3. Влейте томаты, посолите и тушите 10 минут до загустения.

  4. Шаг 4. Сделайте 6 лунок, вбейте яйца, раскрошите вокруг фету.

  5. Шаг 5. Запекайте 10–12 минут при 190 °C, пока белки не станут матовыми. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шакшука в духовке»?

В одной порции (около 512 г) — 388 ккал: белки 21,2 г, жиры 24,6 г, углеводы 20,6 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (388 ккал) и сытная за счёт белка (21,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →