Сейтан в кисло-сладком соусе

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Кусочки сейтана в кисло-сладком соусе с ананасом и перцем — китайская классика без мяса.

Сейтан в кисло-сладком соусе в Беларуси готовят с консервированным ананасом и болгарским перцем, добавляя кетчуп и крахмал. Вместо ананаса можно взять местные яблоки. Подают с рисом или как самостоятельное блюдо.

На порцию (347 г)

Белки30,2 г · 30% ккал

Жиры12,9 г · 29% ккал

Углеводы41,1 г · 41% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 8,7 · Ж 3,7 · У 11,8 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 23,5 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сейтан400 г400 г
Ананас консервированный200 г6 колец
Перец болгарский200 г2 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Крахмал кукурузный30 г2 ст. л.
Кетчуп40 г2 ст. л.
Уксус рисовый20 г1 ст. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

3 порции — 1206 ккал · порция 402 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сейтан кубиками, обваляйте в 1,5 ст. л. крахмала и обжарьте на масле 5 минут до хруста; выложите.
Шаг 2. Обжарьте лук и перец крупными кусками 3 минуты.
Шаг 3. Смешайте кетчуп, уксус, сахар, соевый соус, оставшийся крахмал и 100 мл сока ананаса.
Шаг 4. Влейте соус, добавьте ананас, прогрейте до загустения.
Шаг 5. Вмешайте сейтан и сразу подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сейтан в кисло-сладком соусе»?

В одной порции (около 347 г) — 402 ккал: белки 30,2 г, жиры 12,9 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (402 ккал) и сытная за счёт белка (30,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →