Севиче из креветок

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Креветки, «приготовленные» в соке лайма с красным луком, перцем и кинзой — свежая перуанская закуска.

Севиче у нас делают в основном летом, когда есть свежие помидоры и кинза с дачи. Креветки берут вареные или замороженные, но важно их хорошо обсушить, иначе сок лайма разбавится. Сок лайма в Беларуси иногда заменяют лимонным, но тогда закуска получается мягче. Подают охлаждённым, с авокадо и лепёшкой.

На порцию (261 г)

Белки28,3 г · 60% ккал

Жиры5,7 г · 27% ккал

Углеводы6 г · 13% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 10,8 · Ж 2,2 · У 2,3 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Креветки400 гочищенные варёные
Сок лайма80 гсок 3 лаймов
Лук красный60 г½ шт
Помидоры120 г1 шт
Перец чили5 г½ шт
Кинза15 г½ пучка
Авокадо100 г½ шт
Соль3 гпо вкусу

3 порции — 573 ккал · порция 191 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Креветки нарежьте пополам, залейте соком лайма и посолите.
Шаг 2. Добавьте тонко нарезанный красный лук и мелко рубленый чили, уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3. Помидор без семян и авокадо нарежьте кубиком.
Шаг 4. Соедините всё с креветками, добавьте кинзу и подавайте охлаждённым.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Севиче из креветок»?

В одной порции (около 261 г) — 191 ккал: белки 28,3 г, жиры 5,7 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (191 ккал) и сытная за счёт белка (28,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.