Сердечки тушёные в мультиварке

Сердечки тушёные в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Куриные сердечки в сметанном соусе с луком — недорогой и белковый ужин.

Куриные сердечки в Беларуси часто тушат в сметане или сливках — так они получаются мягкими и не сухими. Мультиварка удобна тем, что не нужно следить за выкипанием: заложили, поставили режим «тушение» и занимаетесь делами. Сметану лучше добавлять в конце, чтобы соус не свернулся, а морковь натереть на крупной тёрке — она даст сладость и загустит подливу.

На порцию (330 г)

404

Белки29,8 г · 30% ккал

Жиры28,1 г · 63% ккал

Углеводы7,8 г · 8% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 9,1 · Ж 8,5 · У 2,4 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1616 ккал · порция 404 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сердечки промойте, срежьте жир и сосуды, крупные разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут, добавьте сердечки и жарьте 7 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с водой, залейте сердечки, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 45 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сердечки тушёные в мультиварке»?

В одной порции (около 330 г) — 404 ккал: белки 29,8 г, жиры 28,1 г, углеводы 7,8 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (404 ккал) и сытная за счёт белка (29,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сердечки тушёные в мультиварке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok