Сэндвич с тофу и овощами

Сэндвич с тофу и овощами

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозыВысокобелковое

Веганский сэндвич с обжаренным в соевом соусе тофу, морковью, огурцом и хумусом.

У нас тофу чаще берут в отделах здорового питания, а иногда заменяют адыгейским сыром. Хумус можно приготовить самим из варёного нута или купить готовый. Сэндвич удобно брать на работу или в дорогу, если завернуть в пергамент.

На порцию (270 г)

380

Белки25 г · 26% ккал

Жиры14,5 г · 34% ккал

Углеводы37,4 г · 39% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 9,2 · Ж 5,4 · У 13,8 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 760 ккал · порция 380 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тофу нарежьте пластинами 1 см, обсушите.

  2. Шаг 2. Обжарьте на кунжутном масле по 3 минуты с каждой стороны, в конце влейте соевый соус и дайте ему выпариться.

  3. Шаг 3. Морковь натрите, огурец нарежьте лентами.

  4. Шаг 4. Намажьте хлеб хумусом, выложите салат, тофу и овощи, накройте.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сэндвич с тофу и овощами»?

В одной порции (около 270 г) — 380 ккал: белки 25 г, жиры 14,5 г, углеводы 37,4 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (380 ккал) и сытная за счёт белка (25 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →